ПЛАНЕТА ГРИБОВ

Форум Санкт-Петербургского микологического общества
Текущее время: 18 дек 2017, 14:32

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2017, 15:44 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Дорогие коллеги!
Предлагаю вашему вниманию копию моего отчёта об открытии сезона в Израиле, опубликованного на нашем форуме:


Давненько я, однако, отчётов не писал. Прошлый сезон выдался на редкость неудачным - хорошие дожди пришли только в декабре, сопровождаемые резким похолоданием. В результате грибов было очень мало - за весь сезон не увидел ни единого боровика и ни единой лисички! Вот и писать было особенно не о чем - худший грибной год на моей памяти с января 2006-го, когда я начал собирать грибы в Израиле.

Этот год нас дождями пока тоже не слишком балует, но, всё-таки, кое-где на севере прошли неплохие ливни, на которые наши боровики с радостью отозвались. В одном из таких мест в верхней Галилее мы и побывали несколько раз за последнее время.

***

Первая поездка состаялась 7-го ноября. Сразу через несколько минут после захода в лес повстречалась семейка боровиков двух видов:

Изображение

Изображение

Бюли там болеты красивоокрашенные (Suillellus pulchrotinctus):

Изображение

и боровики вольчи (Rubroboletus lupinus):

Изображение

Вот они вместе:

Изображение

Tут же попались и мухоморы яйцевидные (Amanita ovoidea):

Изображение

Изображение

После первой находки боровики попадались довольно регулярно. С большим отрывом лидировали красивоокрашенные, за ними шли волчьи. Относительно часто встречались Suillellus comptus, довольно редко полубелые (Hemileccinum impolitum). Tут и там торчали мухоморы, думаю, часть из них были безобидные яйцевидные, а часть ядовитые очевидные (Amanita proxima).

Несколько фото находок:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Особенно порадовали встречи с редкими в наших краях сатанинскими грибами:

Изображение

Изображение

Суммарный результат поездки дома:

Изображение

Ну и отдельно по кучкам.

Красивоокрашенные:

Изображение

Волчьи:

Изображение

Полубелые:

Изображение

Suillellus comptus:

Изображение

При сортировке грибов обнаружил, что один боровик, принятый было за "Suillellus comptus" имеет сеточку на ножке:

Изображение

Tак что, скорее всего, это дубовик оливково-бурый (Suillellus luridus).

***

В следующий раз в этих краях мы оказались в субботу 11-го ноября. Боровики активно перерастали и червивели, но и в этот раз удалось набрать неплохое количество.

***

Ну и в последний раз мы побывали в этом месте уже на этой неделе 13-го ноября. Грибов всё ещё было много, но молодые и чистые попадались очень редко, так что я практически не собирал и мог спокойно заняться фотографией :)

Вот несколько картин из леса:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Отличное открытие сезона вышло!
Ну а продолжение полностью зависит от дождей, коих пока не видно. Tак что ждём...


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 16 ноя 2017, 22:35 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5075
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
Рад видеть бойцов экстремального грибосбора на нашем форуме. :thumbup:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2017, 00:53 
Не в сети
Модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 ноя 2012, 00:12
Сообщений: 1150
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Светлана
Спасибо, очень интересно. :thumbup: Хотя бы так удается знакомиться с южными видами, если на югах не бываешь. Живьем только оливково-бурый видела.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2017, 11:54 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 1849
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Да.
Очень интересно!
Нам, северянам, на южные диковинки посмотреть.
:)

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2017, 12:56 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2012, 13:30
Сообщений: 499
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Людмила
Очень впечатлило, особенно болетовые! А вы в каком регионе собираете? Только прилетела из Эйлата, но там море, а лесов не видать, даже, если смотреть в сторону гор.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 19 ноя 2017, 11:43 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Всем спасибо за тёплые слова!

Я обычно собираю в северной части страны - район Хайфы и выше.
При этом львиная доля поездок приходится на гору Кармель, так как до неё ближе всего.
Голаны очень интересное в грибном плане место. В этом году там ещё не были - ждём хороших дождей.

Много ещё малоизученных районов остаётся, найти бы на всё время :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2017, 03:00 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 3879
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
Да, диковинные болеты - это интересно! В Израиле грибной сезон ведь только начинается?

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 23 ноя 2017, 11:33 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Оля, да, только начинается.
Болеты у нас обычно сезон открывают, в соснах параллельно с ними начинается первая волна маслят.

Сейчас, наконец-то, пришла первая серьёзная волна дождя, что вселяет надежду на неплохое продолжение сезона.
Правда, дождь холод с собой принёс - на горе Хермон даже снег выпал, что в это время года обычно не случается.
Но, будем надеяться, после дождей потеплеет, и грибы нас порадуют.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 04 дек 2017, 18:59 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 23:55
Сообщений: 2781
Организация: СПбМикО
Роман, классно! Большинство из этих видов только по справочникам знаю, поэтому вдвойне интересно. И, конечно, продолжения хорошего хочется пожелать!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 07 дек 2017, 19:38 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Стас, спасибо на добром слове!
В свою очередь скажу, что мы хоть и имеем возможность созерцать эти диковинные для вас северян виды живьём, очень скучаем по привычным нам с детства грибам - белым, подосиновикам, подберёзовикам, лисичкам и т.д.

А теперь расскажу, как складывалась судьба этого израильского грибного сезона дальше.

***

Когда мы возвращались с последней из вышеописанных поездок за боровиками домой, в машине раздался звонок от Зорика.
Он скзал, что до него дошли сведения о начавшемся на горе Камель (возле Хайфы) мощном слое маслят.
Очень хотелось тут же его лицезреть, но в ближайшие дни выбраться по грибы возможности не было, так что до леса в следующий раз доехали лишь в пятницу 17-го ноября.
Утром встретились с Зориком в любимом нами соснячке на Кармеле, и пошёл покос!
Маслят действительно было много, и часто они попадались большими семьями:

Изображение

Мы с папой привередничали и собирали лишь самые молодые, в среднем, наверное, срезали один гриб из десятка встречавшихся.
Остановились, когда заполнили наши сумкорзинки:

Изображение

Изображение

Можно было бы и дальше продолжать, но ведь всё это потом ещё надо переработать :)

В результате годовой план по маринованным маслятам, похоже, выполнен:

Изображение

***

Следующая моя поездка за грибами состаялась через неделю 24-го ноября. Снова на Кармель.
По сообщениям других грибников в соснах ещё было полно маслят, в основном переросших, и начали встречаться мокрухи пурпуровые.
Кроме того очень точечно попадались рыжики.

Я же направился проверить, что происходит в дубах - по времени полагалась начаться волне разнообразных сыроежек.
Они действительно пошли, но не так массово, как бывает в особо урожайные года.
Tем не менее на еду вполне можно было набрать:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Помимо сыоежек встречались разные боровики. В основном переростки, но иногда попадались и вполне кондиционные:

Изображение

Изображение

Итог:

Изображение

***

Прошла ещё неделя, и в пятницу 1-го декабря я пошёл разведать, что происходит в дубовом лесу рядом с нашим домом.
За 10 дней до этого у нас прошли первые неплохие дожди в этом сезоне, так что была надежда на начало слоя.
К моему разочарованию в большей части леса было совершенно пусто и довольно сухо.
Лишь в овражке, который в хороший год радует меня лисичками были видны кое-какие слиды грибной жизни - некондиционный полубелый, пара моховиков, один из которых уже начал плесневеть и...

Изображение

Вот такой вот неожиданный сюрприз!
Не ожидал повстречать лисику так рано.
Гриб валялся на поверхости, видимо, раскопанный кабанами.
Других не попалось.

Tут надо пояснить, что лисичка в Израиле гриб довольно редкий, и является вожделенным предметом поиска многих грибников.
Её ценят не только репатрианты из республик бывшего союза, но и урождённые израильтяне, среди которых в последние годы тихая охота набирает популярность.
Немногие счастливчики, которым удаётся открыть "месторождения" лисичек хранят свои заветные места в тайне.
Мне повезло найти прямо рядом с домом поросшую дубовым лесом ложбину, которая в хорошие годы радует нас этими вкусными грибами.


Как сложится дальнейшая судьба лисичек в этом сезоне пока непонято. Но время периодически проверять свои заветные места уже пришло.

***

А на следующий день 2-го декабря мы с Зориком и ещё несколькими грибниками наконец-то поехали на Голаны.

Tут снова надо пояснить, почему я сказал "наконец-то". Дело в том, что Голаны (они же Голанские высоты) это единственное известное нам в Израиле место, где растут белые грибы.
В данном случае речь идёт не о классическом Boletus edulis, а о родственном южном виде боровике бронзовом (Boletus aereus).
Грибной мир Голан сильно отличается от других частей Израиля. Я предпологаю, что это в главной степени вызвано различиямы почвы - в большинстве районов Израиля она щелочная, основанная на меловых породах, а в тех местах Голан, куда мы ездим по грибы, почва кислая из-за обилия базальта.

Впервые мы повстречались с белыми в 2006-ом году, и с тех пор было лишь два года, когда их слой был обилен. Последний раз это было в октябре 2011-го.
Поэтому, думаю, понятно, почему мы каждый год с нетерпением ждём того момента, когда наконец-то есть шанс на белые, и можно ехать на Голаны.


В этом году хорошие дожди пришли на Голаны с опозданием - лишь 20-го ноября. Надежда на белые всё-таки была.
Но нас снова ждало разочарование - белых мы не стретили, да и других видов попадались лишь единичные экземпляры.
Видимо, холод, сопровждавший дожди, не дал начаться грибной волне. А может быть просто воды не хватило - 30 миллиметров после долгого сухого периода это не так уж и много.

Tак или иначе, но вчера Голаны снова неплохо полило, опять около 30 миллиметров.
Стало холодно, ночью там около нуля. Чуть севернее, на горе Хермон, выпал снег.
Синоптики обещают, что через неделю потеплеет. Думаю, мы не удержимся, и снова посетим эти места :)

***

Вот так вот пока что проходит наш грибной сезон в этом году - не слишком хорошо, но и не слишком плохо.


Последний раз редактировалось Рома 08 дек 2017, 00:18, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 07 дек 2017, 23:04 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5075
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
Спасибо, Роман. Очень интересно. :thumbup: Жду продолжения.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 08 дек 2017, 12:20 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 10 янв 2012, 13:30
Сообщений: 499
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Людмила
Маслята маринованные обожаю, что-то у меня в этом году был не самый удачный сезон. Маринованных немного получилось. Ну вот и Зорик подтянулся. Когда смотришь в Израиле на пустынную округу не верится что где-то могут быть грибы. Желаю дальнейших успехов!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 08 дек 2017, 12:52 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 1849
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Рома писал(а):
По сообщениям других грибников в соснах ещё было полно маслят, в основном переросших, и начали встречаться мокрухи пурпуровые.
....


Забавно. В Западной Белоруссии маслята и мокрухи пурпуровы вот точно в такой последовательности растут.

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 10 дек 2017, 00:31 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 3879
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
Роман, успешного продолжения сезона!

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 10 дек 2017, 13:21 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Спасибо всем за добрые пожелания!
А вот и краткий отчёт за эти выходные:

В пятницу 8-го декабря проверил своё место возле дома, надеясь найти ещё лисичек, но было пусто.

В субботу 9-го махнули с друзьями на Кармель. Сначали поехали в тот сосняк, где мы с Зориком 17-го ноября косили маслята.
За эти три недели маслята исчесли практически бесследно, нашли лишь с пяток, и только один был молоденький.

Хоть какое-то оживление вносили изредка встречавшиеся мокрухи пурпуровые:

Изображение

Изображение

Изображение

Но и их было немного, и мы переехали в дубовый лес.
Tам ещё неплохо встречались сыроежки.

Изображение

Без труда набрали на еду, и когда дети утомились ходить по лесу, отправились домой пировать:

Изображение

Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 11 дек 2017, 15:31 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 1849
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Симпатичный мокрухи!

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 11 дек 2017, 19:38 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5075
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
Главное тут правильно оформить грибное блюдо, а что именно собирал - дело второе. :thumbup:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 11 дек 2017, 23:04 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Если честно, то в кулинарном плане я сыроежки очень люблю, предпочитаю многим другим видам, в том числе и большинству боровиков :)
Помню, какое к ним пренебрежительное отношение в России было - брали, если уж совсем больше ничего не было.
Зато как приятно жареными сыроежками похрустеть!


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 11 дек 2017, 23:32 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5075
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
И сейчас есть любители именно сыроежек, именно зеленух и даже вороночников. Вкус - дело сугубо субъективное. Я вот больше люблю маслят с молодыми подберезовиками или зимних опят. Или суп из сушеных белых грибов березовых - желательно, собранных в лиственном лесу и осенью, а не летом. :accordion:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 11 дек 2017, 23:54 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 15 ноя 2017, 12:34
Сообщений: 7
Откуда: Израиль
Имя: Роман Кюузнецов
Цитата:
...белых грибов березовых - желательно, собранных в лиственном лесу и осенью, а не летом.

Слова истинного знатока! :D


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 12 дек 2017, 13:22 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 1849
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Л.Смирнов писал(а):
.....Или суп из сушеных белых грибов березовых - желательно, собранных в лиственном лесу и осенью, а не летом. :accordion:


Хе....
Значит у меня растут самые вкусные для Леонида белые.
;)

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 12 дек 2017, 20:16 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5075
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
В достаточном ли количестве?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 13 дек 2017, 14:31 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 1849
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Л.Смирнов писал(а):
В достаточном ли количестве?


Да не очень...остаточном для чего?
Корзины набить, увы и ах, не получится.
Больше двадцати штук не находится.
Так, вкусно поесть пару деньков.
:)

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 13 дек 2017, 15:23 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5075
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
В достаточном количестве для получения удовольствия. А у каждого из нас своя норма, которая вдобавок сильно меняется в зависимости от ситуации. В ноябре и один гриб - восторг, а в слой хочется гроссмейстерского похода, а это уже, как минимум, сотня белых или красных. :crazy:


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Грибы Израиля 2017-2018 (Рома)
СообщениеДобавлено: 13 дек 2017, 17:00 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 1849
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Сотня белый или красный за один поход вызывает у меня, с одной стороны, тихую панику, с другой, неуёмное хапужество.
:D

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 25 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Кирилл Олегович и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB