ПЛАНЕТА ГРИБОВ
http://forum.spbmyco.ru/

Рецепты от Сойки
http://forum.spbmyco.ru/viewtopic.php?f=17&t=4000
Страница 1 из 1

Автор:  Сойка [ 01 авг 2015, 20:33 ]
Заголовок сообщения:  Рецепты от Сойки

Хоть сезон уже и прошел, расскажу как мне понравилось употребить саркоцифу:
- в разогретом оливковом масле припустить пару зубчиков чеснока придавленных ножом
- обжарить предварительно отвареную ( минут 10-15) саркоцифу
- соль перец по вкусу
- выключить огонь, долить сливки

гриб после приготовления упруг, слегка похрустывает , цвет теряет мало.
Мне понравилось . Если попадуться в следующем году- попробую замариновать. Ибо очень красивый закусон из них.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/