ПЛАНЕТА ГРИБОВ

Форум Санкт-Петербургского микологического общества
Текущее время: 17 янв 2019, 13:58

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Правила форума


Посмотреть правила форума



Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Грибные рецепты от Инлат
СообщениеДобавлено: 08 дек 2013, 22:31 
Не в сети
Участник форума

Зарегистрирован: 20 авг 2013, 08:44
Сообщений: 74
Белые грибы промыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду, добавить 2 ложки топленного масла, соль, молотый перец и немного воды. Закрыть крышкой и немного протушить. Заправить грибы сливочным маслом, растертым с сырыми желтками (двумя), молотыми сухарями (3-4-- стол.ложки) и белками, взбитыми в пену , посолить, осторожно перемешать. Заполнить этим фаршем брюшко карпа и зашить нитками . Карпа, конечно, перед этим, выпотрошить, промыть, натереть солью снаружи и внутри. Выложить на противень, обмазать сметаной и запекать 40-45 минут, поливая соком. За несколько минут до готовности карпа посыпать натертым сыром. Готовлю на Новый Год, поэтому покупаю бооольшого карпа, грибов - 200-300 грамм.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB