ПЛАНЕТА ГРИБОВ

Форум Санкт-Петербургского микологического общества
Текущее время: 21 мар 2019, 06:29

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 27 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 22:19 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2012, 19:14
Сообщений: 522
Организация: СПбМикО
Здесь определяются Говорушки (Clitocybe) и другие сходные с ними предствители семейства Рядовковых (Tricholomaceae) c низбегающими пластинками, в том числе Леписты (Lepista), Белосвинухи (Leucopaxillus) и пр.

Содержание

Clitocybe nebularis 1-2, 5
Pseudoclitocybe cyathiformis 3-4
Tricholoma albobrunneum 6-7, 8-11


Последний раз редактировалось Alex 17 окт 2013, 22:08, всего редактировалось 5 раз(а).

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 22:28 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2012, 19:14
Сообщений: 522
Организация: СПбМикО
ФОТО 1-2

Clitocybe nebularis, Говорушка дымчатая

Изображение Изображение

Москва, 11.2009


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013, 09:15 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2012, 19:14
Сообщений: 522
Организация: СПбМикО
ФОТО 3-4

Pseudoclitocybe cyathiformis, Псевдоговорушка чашевидная

Изображение Изображение

Кемер, 01.2012


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013, 11:51 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 2338
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
5. Clitocybe nebularis, Говорушка дымчатая

Изображение

Ломоносовский р-н. Август 2011

6.Рядовка бело-коричневая Tricholoma albobrunneum?
Изображение Изображение

Ломоносовский р-н. Сентябрь 2011

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Последний раз редактировалось Moon 04 дек 2014, 16:40, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 01 мар 2013, 18:15 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2012, 19:14
Сообщений: 522
Организация: СПбМикО
Moon

Скорее всего она, Tricholoma albobrunneum


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 11 окт 2013, 21:48 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 янв 2012, 19:14
Сообщений: 522
Организация: СПбМикО
griboved
8-11. Также Tricholoma albobrunneum


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 12:49 
Не в сети
Участник форума

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 00:42
Сообщений: 109
Организация: СПбМикО
Вчера (20.10) нашёл грибы (росли в большом количестве среди лиственных деревьев), в основном червивые, похожие на говорушки. К сожалению, когда сфотографировал, было уже довольно темно, поэтому фотографировал со вспышкой, а затем ещё и дома.
Запах - своеобразный, похожий на непонятный цветок или какие-то духи, причём при варке не исчез, пахнут и грибы, и отвар (отварили отдельно).
Может ли это быть говорушка серая (дымчатая) или не факт? Если да, то что с ней лучше делать (сами грибы, отвар) - где-то прочёл, что она съедобная, а где-то, что бывает ядовитая. :(
Вот фотографии:
12. Изображение 13. Изображение 14. Изображение


Последний раз редактировалось A . 21 окт 2013, 14:54, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 13:14 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 2338
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Говорушку дымчатую смело можно использовать как дезодорант для дома.
Я один раз, для пробы, принесла домой три штуки и сварила.
Парфюмерией пропахла вся квартира. :D
А съесть...это кому как. Для меня сочетание грибного запаха с парфюмом....как-то бееее...

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 13:16 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 2338
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
A . писал(а):
P.S. С нумерацией не понял - не нашёл, где здесь фотографии 8 - 11 :)


Объяснение - здесь.
viewtopic.php?f=36&t=347&start=50

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 14:57 
Не в сети
Участник форума

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 00:42
Сообщений: 109
Организация: СПбМикО
Инна, спасибо! Я имею в виду - точно ли, что это именно дымчатая говорушка, а не какой-либо другой гриб? Просто раньше такие никогда не видел (или не обращал внимания) и не собирал.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 21 окт 2013, 15:11 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 2338
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
A .

Очень похоже. Что дымчатая.
Плюс сочетание червивости, время роста и "неубиваемого" запаха.

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 22 окт 2013, 16:12 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 23:55
Сообщений: 2912
Организация: СПбМикО
A .
Игорь, да, это дымчатая (серая) говорушка. Вроде бы ничего похожего ядовитого у нас сейчас расти не должно. Да и червивость, запах, как верно заметила Инна, говорят именно за нее.
Сам я эти грибы не ел, как их лучше готовить, не знаю. Вероятно, лучше пожарить после отваривания. Но запах у этого вида действительно убийственный, читал, что именно из-за этого дымчатые говорушки многим не нравятся. Правда, в центральной полосе эти грибы собирают, видел неоднократно информацию на ГКО. В общем, если попробовать эти грибы на вкус, думаю, ничего страшного не будет. Но вот будет ли действительно вкусно, не знаю, у меня лично такой запах отбивает напрочь желание попробовать. :)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013, 00:49 
Не в сети
Участник форума

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 00:42
Сообщений: 109
Организация: СПбМикО
Инна, Стас, спасибо! А можно ли употреблять сам отвар (например, для супа), или он содержит какие-то ядовитые вещества и сливается?


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 23 окт 2013, 10:29 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 02 апр 2012, 19:31
Сообщений: 2338
Откуда: СПб, Петергоф
Имя: Инна
Про ядовитость отвара не знаю.
Но он так и будет "парфюмерным". :)

_________________
Сначала я ходил за грибами, а потом грибы ходили за мной.
(с)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 31 окт 2013, 12:31 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
ФОТО 15-17.
Еловый лес, 30.09.2103.
ЛО, Всеволожский р-н
Изображение Изображение Изображение

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 31 окт 2013, 12:35 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
ФОТО 18-20. Опушка леса, в траве.
07.10.13. ЛО, Всеволожский р-н
Изображение Изображение Изображение

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 11 янв 2016, 02:59 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
Очень путаюсь в рядовках, особенно коричневой окраски. На выставке рядом лежали три очень похожих коричневых вида: один съедобен, второй ядовит, третий, кажется, условно съедобный...

ФОТО 21-22.
Сентябрь 2015 г., Всеволожский р-н ЛО.
21.Изображение 22.Изображение
Растёт на песчаной почве среди молодых сосен, по соседству с маслятами.


ФОТО 23-24.
Всеволожский р-н ЛО.
Август 2015г.
23.Изображение 24.Изображение
Рядом осинка, берёза, ель, ольха.

ФОТО 25-29.
Всеволожский район ЛО, сентябрь 2015г.
25.Изображение 26.Изображение 27.Изображение 28.Изображение 29.Изображение
Выглядят привлекательно. Эти грибы из двух разных мест. 25-28-сухой (песчано-глинистый) участок посреди болота, 29-молодая поросль берёзок и сосен на песчаной почве.

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 11 янв 2016, 04:18 
Не в сети
Модератор

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 23:55
Сообщений: 2912
Организация: СПбМикО
Оля, 15-17 - вероятно, Lepista flaccida.
24 - Tricholoma fulvum, 25-29 - на некоторых снимках сложно понять, что это, но на 26 и 29 какой-то лиофиллум, как мне кажется.
С коричневыми рядовками (пожалуй, кроме T.fulvum) действительно сложно. 21-22 - T.stans/T.albobrunneum (?)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 15 янв 2016, 02:15 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
Стас, а как это по-русски: T.stans? Что-то не нашла.
stas писал(а):
на 26 и 29 какой-то лиофиллум, как мне кажется.

Стас, а не может это быть просто рядовка скученная?
stas писал(а):
Оля, 15-17 - вероятно, Lepista flaccida.

Спасибо за ещё одну разгаданную загадку!

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 15 янв 2016, 03:54 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5594
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
Думаю, что с 25 по 29 - лиофиллум (рядовка) слившаяся. Теперь ее называют скученной, объединив с бывшей скученной.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 16 янв 2016, 01:49 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
Спасибо, Леонид!
Мне тоже кажется, что на снимках с 25 по 29 - одни и те же грибы. Надо будет попробовать...

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 16 янв 2016, 02:08 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5594
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
Последние годы я у лесных дорог нахожу весьма различные грибы, пытаюсь их определить, пока вдруг меня не осеняет: все это лиофиллум слившийся. И цвет отличается, и размер, и форма. То пучками растут, то штучно. И время роста на несколько месяцев растягивается.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 01:26 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
17.08.16 в Сосново.

30.Изображение 31.Изображение 32.Изображение

30-Фото в лесу, 31, 32-Дома.
Найдено 3 гриба, самый старший выброшен (червивый). Очень сожалею, что в спешке за боровиками плохо его сфотографировала.
Молодые: на один дочка наступила, второй сорвала неудачно. Потом с трудом выковыряла нижние части ножек. Запах: больше всего похож на запах сосновой хвои + пряный (с горчинкой). Но не сильный. Попробовала кусочек (из середины ножки) - соответствует запаху.

Это мацутакэ?!

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 20 авг 2016, 16:08 
Не в сети
Главный модератор
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 янв 2012, 01:47
Сообщений: 5594
Откуда: Карельский перешеек
Организация: СПбМикО
Имя: Леонид
Уже разобрались: он (она - рядовка).


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 12 окт 2016, 23:19 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
09.10.16, Павловск
33.Изображение 34.Изображение 35.Изображение
Это говорушки такие крупные? Как называются?

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 13 окт 2016, 00:49 
Не в сети
Участник форума

Зарегистрирован: 09 янв 2012, 04:46
Сообщений: 413
Как вариант Говорушка подогнутая (Clitocybe geotropa)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Говорушки, Clitocybe
СообщениеДобавлено: 13 окт 2016, 01:06 
Не в сети
Участник форума
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:09
Сообщений: 4438
Откуда: Санкт-Петербург
Организация: СПбМикО
Имя: Федорова Ольга
Анатолий, спасибо! Похоже

_________________
Улыбайтесь, господа!
(Барон Мюнхгаузен)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 27 ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB